Полезен ли арбуз для здоровья?

Летом запасы жидкости, микроэлементов и витаминов в организме быстро истощаются. Это обуславливается жаркой погодой, которая вынуждает организм охлаждаться путём усиленного потоотделения. Потея, мы теряем не только влагу, но и полезные вещества, восполнить которые помогает арбуз. Эта всеми любимая и освежающая ягода-гигант – настоящее спасение летом. Расскажем, кому и как она помогает.

МАМАМ НА ЗАМЕТКУ (И НЕ ТОЛЬКО)

В состав арбуза входит каротин и аскорбиновая кислота. В нём содержатся и другие вещества-антиоксиданты, в числе которых – рибофлавин, ниацин, тиамин. Они продлевают жизнь и сохраняют молодость, создавая барьер от возрастных изменений и раковых заболеваний.

Однако гораздо важнее то, что ягода богата фолиевой кислотой, которая жизненно важна для создания ДНК и РНК, нормального деления клеток и оптимальной переработки белковых продуктов. Помимо этого, фолиевая кислота способствует улучшению состояния кожи.

Для мам (будущих и настоящих) она полезна тем, что способствует нормальному развитию плода и улучшению выделения материнского молока.

Осторожно: так как арбуз – мочегонное средство, на поздних сроках оно может вызывать дискомфорт и учащенное мочеиспускание.

ЛЕКАРСТВО ДЛЯ ПОЧЕК И СЕРДЦА

Всего 100 граммов арбуза содержат 60 процентов дневной дозы магния. Он отвечает за всасывание минералов и витаминов, помогает правильной работе нервной системы и мышц, нормальному функционированию сердца и почек. Арбуз растворяет почечные камни и выводит лишние соли.

Ещё одно свойство магния – это подавление депрессии и других нервных расстройств. Если вы не можете спать, и у вас снижена концентрация внимания, то применяйте арбузную диету – и всё пройдёт.

ЕДА ИЛИ НАПИТОК?

85-90% арбуза – это всего лишь вода. Употребляя его летом, вы насытите организм влагой самым естественным путём. В отличие от сладких искусственных напитков, он не имеет в своём составе вредных синтетических сахаров. Поэтому в умеренных дозах его могут есть даже диабетики. К тому же, за счёт содержания минеральных солей, арбузный напиток сохраняет водно-солевой баланс в организме.

Осторожно: клетчатка, находящаяся в ягоде, стимулирует работу ЖКТ, поэтому людям, имеющим проблемы с кишечником, лучше не злоупотреблять арбузом. Иначе возможно вздутие, диарея и обезвоживание.

ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ

Арбуз оказывает мочегонное действие, избавляя тело от ненужной влаги. С ним можно избавиться от 1-2 кг лишней воды, от чего появится ощущение легкости. Однако сидеть на арбузной монодиете долго нельзя: максимум пару дней с перерывом на 5-6 дней нормального рациона. К тому же, за 2 дня уйдёт лишь жидкость, поэтому разгрузку нужно повторять несколько раз.

Стоит отметить, что арбуз, за счёт своей сладости, блокирует ощущение голода. По этой причине, он подходит для монодиеты лучше, чем другие продукты (например, огурцы).

Способ проведения таких разгрузочных дней прост. Можно употреблять 1-1,5 килограммов ягоды, дополняя рацион бездрожжевыми хлебцами. Такая диета, однако, не подходит людям с плохой работой почек и большими камнями в них (более 4 мм).

ОПАСНОСТЬ АРБУЗОВ

Нитраты, которые используются при выращивании ягод, у здорового человека вызывают со временем снижение иммунной защиты, бессонницу, вялость. Беременные, дети и больные люди со слабым иммунитетом ощущают действие нитратов более остро. Так, они могут испытывать рвоту, головокружения и другие симптомы уже в течение пары часов после употребления ягоды, обработанной химикатами.

Чтобы уменьшить риски отравления химией, покупайте арбузы в сезон, а именно – в августе.

Ещё одна опасность – это микробы: никогда не пробуйте разрезанный арбуз у прилавка и покупайте только цельные ягоды, без разрезов и трещин. Это поможет избежать заражения ЖКТ вредоносными бактериями.